Comment faire une BONNE pizza ?🍕 PARTIE 2 🤌 Recette pizza margherita ⬇️ 3 ingrédients : • Sauce tomate San Marzano 🍅 : Ajoute 10g de sel par kg puis écrase les tomates pelées avec les mains ou prends un mixeur plongeant et mixe à vitesse réduite 🤌 • Fior di latte 🥛 : Utilise de la mozzarella Fior di Latte déshydratée ou bien fais-le toi même en coupant ta mozzarella fraîche (ex : bufala) en julienne puis mets la dans une passoire pendant 20 min pour sortir l’eau 💧 • Basilic 🌿 : Utilise du
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