Nettoyez les figues dans un torchon humide. Découpez un chapeau au niveau du pédoncule. Incisez les figues en 4 (en forme de croix), afin de les ouvrir, sans séparer les quartiers. Ecrasez dans un bol ...

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé (parchemin) (ou d’une feuille de cuisson réutilisable). Peler la courge, ...

La figue est un fruit aux multiples facettes qui, qu'elle soit fraîche ou séchée, ajoute une touche de douceur et de raffinement à vos repas. De l'entrée au dessert, en passant par les plats de viande ...

Au Respect des traditions, Mamie Maria élabore de succulentes gourmandises… En matière de confiture, il n’y a pas qu’une grand-mère célèbre qui détient le savoir-faire des recettes d’antan. Il y a ...

Un lot de figues séchées VRACBIO, vendues en vrac dans toute la France depuis novembre 2025, fait l’objet d’un rappel pour ...

Le petimezi agrémente le fromage de chèvre frais, ainsi que les crêpes aux pommes en remplacement de la cannelle et du sucre. Il est également délicieux avec du yaourth grec et des noix. Les amateurs ...

Placez tous les ingrédients du croustillant dans le bol d’un batteur muni de la feuille. Faites tourner jusqu’à l’obtention d’une texture sableuse avec quelques morceaux. Versez de façon homogène sur ...

Comment bien conserver les figues ? Idéal en dessert ou en plat salé, ce fruit de saison est parfois très difficile à garder sur le long terme. Pour éviter de les gaspiller et savourer au mieux vos ...

Le fondant d’une pâte brisée, la richesse de la figue rôtie, et la douceur du miel… Une tarte rustique pour commencer la rentrée en douceur. La figue, fruit charnu à la chair violacée, s’invite sur ...

1 Pelez, émincez les oignons. Coupez la tête d'ail en deux dans la largeur. 2 Versez un filet d'huile dans une cocotte, faites dorer les souris d'agneau quelques minutes. Salez, poivrez. Retirez-les ...